Wenn Sie unter chronischer Verstopfung leiden, spielen möglicherweise Ihre Essgewohnheiten eine Rolle. Eine Anpassung Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, Ihre Symptome zu lindern und einen regelmäßigen, leichten Stuhlgang zu fördern.
Hier sind einige der Lebensmittel, die helfen können, chronische Verstopfung zu lindern, zusammen mit einigen leckeren Rezepttipps.
Faserreiche Lebensmittel
Die Beziehung zwischen Faser und Verstopfung ist komplex. In vielen Fällen profitieren Menschen mit chronischer Verstopfung davon, mehr Ballaststoffe zu essen. In anderen Fällen gibt es Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass es einigen Menschen bei einer ballaststoffarmen Ernährung besser geht.
Wenn Sie chronische Verstopfung entwickeln und Ihre derzeitige Ernährung nicht viel Ballaststoffe enthält, kann Ihr Arzt Sie dazu ermutigen, ballaststoffreichere Lebensmittel zu sich zu nehmen, darunter:
- Bohnen und andere Hülsenfrüchte wie weiße Bohnen, Pintobohnen, Kichererbsen und Linsen
- Gemüse wie Avocado, Blattgemüse, Süßkartoffeln und Kürbis
- Früchte wie Äpfel, Birnen, Beeren, Datteln und getrocknete Pflaumen
- Samen wie Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Chiasamen
- Nüsse wie Mandeln, Pistazien, Pekannüsse und Erdnüsse
- Vollkornprodukte wie Weizenkleie, Quinoa und Hafer
Ihr Arzt kann Ihnen auch raten, Ballaststoffpräparate einzunehmen, z.
Wenn Sie während einer ballaststoffreichen Ernährung unter chronischer Verstopfung leiden, kann Ihr Arzt Sie dazu ermutigen, Ihre Ballaststoffaufnahme beizubehalten oder in einigen Fällen zu reduzieren. Sie können Ihnen auch raten, weniger Ballaststoffe zu essen, wenn Sie unter bestimmten Bedingungen wie Morbus Crohn leiden.
Gesunde Fette
Wenn Sie viel frittiertes Essen, rotes Fleisch und andere fettreiche Lebensmittel essen, kann dies Ihre Verdauung verlangsamen und zu Verstopfung führen. Es ist jedoch auch möglich, zu wenig Fett zu essen. Ihr Verdauungssystem und andere Organe benötigen etwas Fett, um richtig zu funktionieren.
Wenn Sie während einer fettreichen Ernährung Symptome einer chronischen Verstopfung entwickeln, kann Ihr Arzt Sie dazu ermutigen, Ihren Fettkonsum zu reduzieren. Auf der anderen Seite, wenn Sie während einer fettarmen Diät Verstopfung haben, kann es hilfreich sein, mehr Fett zu essen.
Die meisten Experten empfehlen, gesättigte und Transfette zu begrenzen und stattdessen Lebensmittel zu wählen, die reich an ungesättigten Fetten sind. Häufige Quellen für ungesättigtes Fett sind:
- Olivenöl
- Avocado
- Samen und Nüsse
- fetter Fisch wie Lachs, Sardinen und Makrelen
Feuchtigkeitsspendende Lebensmittel und Getränke
Wenn Sie dehydriert sind, erhöht sich das Risiko für Verstopfung. Um chronischer Verstopfung vorzubeugen und sie zu lindern, ist es wichtig, durch das Trinken von viel Wasser und anderen Flüssigkeiten hydratisiert zu bleiben.
Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) empfehlen Trinkwasser oder andere Flüssigkeiten, wenn Sie Durst haben. Die Organisation schlägt außerdem vor, zu allen Mahlzeiten Trinkwasser oder andere Flüssigkeiten zu sich zu nehmen.
Es kann auch hilfreich sein, Lebensmittel zu essen, die viel Wasser enthalten, wie z.
- Joghurt oder Kefir
- Brühen, Suppen und Eintöpfe
- wasserreiche Früchte wie Melonen, Pfirsiche und Zitrusfrüchte
- wasserreiches Gemüse wie Salat, Gurke, Zucchini und Tomaten
Probieren Sie diese einfachen Snacks und Mahlzeiten
Wenn Ihr Arzt Ihnen geraten hat, mehr Ballaststoffe, ungesättigte Fette oder Flüssigkeiten zu konsumieren, sollten Sie diese Snacks und Mahlzeiten in Ihren Ernährungsplan aufnehmen.
Avocado Toast
Avocado ist eine reichhaltige Quelle an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen sowie ungesättigten Fetten. Für einen ballaststoffreichen Snack:
- Eine halbe Avocado auf ein Stück Vollkorntoast zerdrücken. Wenn Sie möchten, können Sie den Toast gegen eine Maistortilla, einen braunen Reiskuchen oder große Vollkorncracker austauschen.
- Die zerdrückte Avocado mit Gurken-, Tomaten- oder anderem wasserreichen Gemüse belegen.
- Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie auch einen Schuss scharfe Sauce hinzufügen.
Haferflocken mit Früchten, Samen und Nüssen
Für ein nährstoffreiches Frühstück, das reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, ungesättigten Fetten und Flüssigkeiten ist, ist es schwer, Haferflocken mit Früchten, Samen und Nüssen zu schlagen. Beispielsweise:
- Kombinieren Sie eine halbe Tasse Haferflocken, einen gehackten Apfel, einen Esslöffel Chiasamen, einen Esslöffel Erdnussbutter und eine Tasse Wasser in einem kleinen Topf.
- Diese Mischung unter häufigem Rühren leicht aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie unter weiterem Rühren, bis der Hafer cremig und zart ist (ca. 5 bis 10 Minuten).
Curry-Linseneintopf
Linsen-, Erbsen- und Bohnensuppen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen sowie an Flüssigkeiten. Für einen einfachen und geschmackvollen Suppentopf:
- Erhitzen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Fügen Sie eine gewürfelte Zwiebel, zwei gewürfelte Karotten und zwei gewürfelte Selleriestangen hinzu. Das Gemüse anbraten, bis es leicht zart ist (ca. 5 Minuten).
- Fügen Sie zwei gehackte Knoblauchzehen, einen Esslöffel Currypulver und einen Teelöffel Salz hinzu. Sautieren, bis die Gewürze duftend sind (ca. 1 Minute).
- Fügen Sie zwei Tassen getrocknete rote Linsen und sechs Tassen Wasser oder Brühe hinzu. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Linsen weich sind (ca. 30 Minuten).
- Mit Salz und Pfeffer würzen, bis die Aromen platzen. Erwägen Sie auch eine Prise Zitronen- oder Limettensaft.
Das wegnehmen
Um chronischer Verstopfung vorzubeugen und sie zu behandeln, kann Ihr Arzt Sie dazu ermutigen, Ihre Ernährung zu ändern. In einigen Fällen können sie Sie dazu ermutigen, mehr Ballaststoffe zu essen, Ihre Fettaufnahme anzupassen und mehr Flüssigkeit zu trinken. In anderen Fällen empfehlen sie Ihnen möglicherweise, weniger Ballaststoffe zu essen oder andere Änderungen vorzunehmen.
Ihr Arzt kann Ihnen helfen, mögliche Zusammenhänge zwischen Ihrer Ernährung und Ihren Darmgewohnheiten zu erkennen. Sie können Ihnen auch bei der Entwicklung eines Behandlungsplans helfen. Sie können nicht nur Vorschläge für Ihre Ernährung machen, sondern auch andere Änderungen oder Behandlungen des Lebensstils empfehlen.
